A pesar de la alta la inflación que se vive en el país algunos productos se han abaratado su costo en los últimos meses.
Según datos de Statistic Canada, el precio de los pollos enteros ha bajado un 13 % desde diciembre de 2021. Las chuletas de cerdo han experimentado una caída similar. Los precios del tomate han caído un 26 por ciento, mientras que el salmón enlatado ha experimentado una caída del cuatro por ciento. Otros productos que han comenzado a ver caídas de precios son el tofu, las bananas y la mantequilla de maní. Según Sylvain Charlebois, director del Laboratorio de Análisis Agroalimentario de la Universidad de Dalhousie, los precios de las materias primas en la puerta de la granja han comenzado a caer. "Los precios de las materias primas en realidad han bajado en los últimos meses, lo que realmente está aliviando la presión en toda la cadena de suministro". Según Statistics Canada la semana pasada, la tasa de inflación interanual en este país fue del 8,1 % en junio de 2022, la más alta en casi 40 años. La tasa de inflación de los alimentos también se mantiene alta en 8,8 por ciento, pero los datos muestran que los precios de los alimentos están comenzando a estabilizarse.