Se espera que los precios de la leche en Canadá vuelvan a subir en el nuevo año.
La Comisión Canadiense de Productos Lácteos dijo el martes que aprobó un aumento en los precios de la leche en la granja de alrededor del 2,2%, o poco menos de dos centavos por litro, a partir del 1 de febrero de 2023.
La corporación Crown, que supervisa el sistema de gestión del suministro de productos lácteos de Canadá, dijo que el aumento se basa en el aumento del costo de producción.
Se produce después de que la comisión aprobara dos aumentos de precios en 2022: un aumento del 2,5%, o aproximadamente dos centavos por litro, en septiembre y un aumento del 8,4%, o seis centavos por litro, en febrero.
En conjunto, el aumento total del precio de la leche en la granja en 12 meses asciende a aproximadamente 10 centavos por litro, o 13,1%.
El aumento previsto para febrero se hará oficial una vez que sea aprobado por las autoridades provinciales.
El aumento de precios hará que todos los productos lácteos, incluidos la mantequilla, el queso, el helado y el yogur, aumenten de precio, aunque algunos productos se verán más afectados que otros.