Se prevé que los precios de los alimentos sigan subiendo en 2024.
El informe anual Canada's Food Price Report, publicado por la Universidad de Dalhousie, la Universidad de Columbia Británica, la Universidad de Guelph y la Universidad de Saskatchewan, predice que los precios de los alimentos subirán entre un 2,5% y un 4,5% este año, a medida que la inflación siga moderándose.
Según el informe, los productos de panadería, carne y verduras son los que más subirán, entre un 5% y un 7%. Los investigadores del informe también prevén que una familia de cuatro miembros gastará unos 700 dólares más en alimentos en 2024 que este año, con una estimación anual de 16.297,20 dólares.
Sin embargo el mismo informe también prevee que este año habrá una mayor competencia de ofertas entre las grandes cadenas de supermercados.
Recordamos que el año pasado el gobierno federal advirtió a las cadenas que si no implementaban un plan de estabilización de precios para Acción de Gracias habría consecuencias, incluso impositivas. Sin embargo, ninguna medida les fue aplicada.
Ahora el Ministro Federal de Industria, François-Philippe Champagne, está intentando atraer a Canadá otra cadena de supermercados extranjera para aumentar la competencia, aunque no está claro cuál.
Champagne declaró al Star el mes pasado que ha estado en contacto con ejecutivos del sector alimentario de todo el mundo para intentar encontrar un nuevo competidor para las cinco grandes cadenas de supermercados (Loblaw, Sobeys, Metro, Walmart y Costco), que controlan alrededor del 80% de las ventas. La esperanza, dijo, es que un nuevo actor haga bajar los precios en todo el sector.
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