• Eliana González

Programa de comidas al aire libre durante el invierno

Los patios de invierno de Toronto están un paso más cerca de convertirse en realidad.


Patio de un restaurante en The Danforth en un fresco día de otoño en Toronto.

El ayuntamiento aprobó el martes la extensión de los patios en las aceras durante los meses de invierno.


El programa ampliado CafeTO permite que los restaurantes ocupen espacio en las aceras a lo largo de la acera. El Ayuntamiento también está ampliando un estatuto hasta el 2021 que aumentará el límite de tamaño de los patios al aire libre. También están eliminando las restricciones que de otro modo impedirían los patios en el frente de los edificios.


Si bien el ayuntamiento ha dado el visto bueno, todavía hay algunas preguntas que deben responderse antes de que puedan implementarse oficialmente.


Actualmente, las órdenes provinciales prohíben las comidas en interiores en la ciudad de Toronto y los restaurantes necesitan flexibilidad para encontrar espacios de comedor al aire libre expandidos que no solo sean seguros, sino que también cumplan con los requisitos de accesibilidad.


El alcalde John Tory dice que le gustaría que la ciudad se salga del camino y haga las reglas lo más simples posible para que cualquier restaurante que desee un patio pueda tener uno.


“Se acerca el invierno y necesitamos apoyar a los restaurantes permitiendo cafés de invierno en este momento. Los cafés al aire libre y el espacio ampliado en el patio privado son solo algunas de las formas en que apoyaremos a los restaurantes este invierno y la primavera. Los efectos de COVID-19 se han sentido en toda la industria, y continuaré alentando al personal a encontrar formas nuevas y creativas en las que podamos continuar apoyando a los operadores de restaurantes locales mientras reconocemos que debemos mantener importantes requisitos de seguridad y accesibilidad. "

Las preocupaciones surgieron en la reunión del consejo de la ciudad de hoy. Algunas cuestiones rodean si se permitirán tiendas de campaña y dónde se pueden permitir.


La idea de permitir carpas cerradas es una preocupación real para la concejala Shelly Carroll. Ella dice que las decisiones deben estar en manos de los funcionarios de salud y no de los políticos.


“Realmente tenemos que mirar esto sin rodeos desde la perspectiva de la transmisión COVID. Lamento mucho que el premier se haya esforzado por un diseño en particular. Son los profesionales médicos los que tienen que decirnos qué es lo correcto a pesar de que nuestro corazón se rompe por cada restaurador que conocemos".



ARTÍCULO POR: MICHAEL RANGER

FOTOGRAFÍA: RACHEL VERBIN

EDICIÓN Y TRADUCCIÓN POR: ELIANA GONZÁLEZ


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