LCBO (la Junta para el control de alcohol de Ontario) ha publicado su reporte del 2023 titulado: “lo que bebieron los ontarianos”, sobre las tendencias de consumo y compra de bebidas alcohólicas y nuevamente la Tequila ha alcanzado el primer lugar en mayor crecimiento en ventas de la provincia.
La empresa gubernamental señaló que el "frenesí por la tequila" que dominó 2022 continuó este año, pero esta vez a un ritmo más lento. En general, la LCBO encontró que ha habido un crecimiento del 44 por ciento en lo que respecta a las compras de tequila en los últimos dos años.
En un desglose regional de las categorías de alcohol de mayor crecimiento, el tequila encabezó la lista en cinco de las seis regiones de Ontario identificadas en el informe, superando las cervezas y los vinos. El informe se refiere a las ventas de alcohol realizadas entre el 6 de noviembre de 2022 y el 4 de noviembre de 2023. Solo en Ottawa el tequila no fue la bebida más consumida.
En la categoría de cerveza, la mayoría de los residentes de Ontario estaban preocupados por su presupuesto y optaron por seguir la tendencia dominante basada en el valor, con las cervezas canadienses superando la demanda de cervezas premium y artesanales.
También los productos listos para beber, incluidos los cócteles premezclados siguieron ganando popularidad. Por ejemplo los cocteles enlatados experimentando un crecimiento significativo del 40 por ciento en Ontario con respecto al año anterior.
En cuanto al vino, las variedades espumosas de Italia, España y Ontario fueron las opciones más populares en 2023.
La LCBO también destacó una tendencia notable en la provincia de alejarse de estilos de vino más pesados y acercarse más a ofertas más frescas, como vinos tintos, rosados y blancos más ligeros.
En línea con otras preferencias asequibles, hubo un crecimiento notable en las compras de vino en cajas de tres litros. "A medida que los habitantes de Ontario buscaban reducir sus gastos, hubo un cambio claro en sus opciones de bebida", dijo Abhay Garge, vicepresidente de comercialización.
Las opciones de vino ligero, bajo en alcohol y desalcoholizado también experimentaron cierto crecimiento, ya que más personas buscaron reducir su consumo de alcohol este año.
En enero, un estudio realizado por el Centro Canadiense sobre Uso de Sustancias y Adicción (CCSA) encontró que de tres a seis bebidas estándar por semana ponen a los bebedores en riesgo moderado de siete tipos de cáncer.
